son dakika haberleri

MAHALL CİTY'E MUTLAKA UĞRAYIN

Gazeteci, Yazar Naif Yaşar yazdı....

Bizi Facebook'dan takip edin
Bizi Twitter'dan takip edin
MAHALL CİTY'E MUTLAKA UĞRAYIN
Haber Yorumları

    Haber Tarihi : 07.02.2018  13:24:00 eklendi.

30 yıllık gazetecilik mesleğimde bu türden hiç bir yazı kaleme almadım.


Fakat bir önceki gün misafiri olduğum bir mekan  fazlasıyla beni heyecanlandırdığı için,siz okurlarımla paylaşmak istedim.


#MAHALL CİTY'den söz ediyorum.


Hani şu Ezberciler iş merkezinin yukarısında yer alan Kahve Diyarı var ya.


İşte orası...


Yani, Kahve Diyarı yeniden restore edilmiş ve MAHALL CİTY adıyla yeniden Van halkının hizmetine sunulmuş.


Emin olun ki kendi alanında emsallerine göre fazlasıyla farkındalık yaratan bir mekan.


Eğer ki hala MAHALL CİTY'e gitmediyseniz ben gördüklerimi  ve duyduklarımı aktarayım sonra gidip -gitmemek takdirinize kalmış.


MAHALL CİTY, genç işadamı Erhan Özdamar ve Van'ın şu meşhur Kaya Usta et lokantasının sahibi Kaya Berk ortaklığında açılmış.


Cidden hatırı sayılır bir sermaye aktarılmış ve inşaası yüzde 100 Vanlı esnafa yaptırtırmış. 


Artı, aşçılar dahil tüm personel Vanlılardan oluşuyor.


Şuan itibarıyla 40 Vanlı istihdam edilmiş durumda.


SANKİ EDREMİT'TE BİR BAHÇE

 

Mekanın girişinde, Erhan Bey ve işletme müdürü Musa Bey, büyük bir nezaket ve Ulvi Van misafirperverliği ile karşıladılar misafirlerini.


İçeri girer girmez dikkatleri cezbeden şey mekanın şıklığı ve natürel mimarisiydi.


Özellikle iç mekanın orta yerinde duran gerçek zeytin ağaçları seni Mayıs ayının sonlarına doğru Edremit'teki bir bahçede olduğunun hissini uyandırıyordu.


Özellikle bu tür mekanlarda sıkça karşılaştığımız ve  fazlasıyla rahatsız edici sentetik boya ve kimyasal karışımlardan özenle imtina edilmişti.


Yani her haliyle (mobilyaları, iç dekorasyonu, personelin güler yüzlülüğü) ile emsallerine göre belirgin bir farkındalık yarattığı belliydi.


Gelecek olan arkadaşları da beklemek üzere bir masaya oturduk.


Yekpare ağaçtan tasarlanmış,zerre kadar boya yada cila kullanılmayan 12 kişilik natürel masaydı. 


Ve zeytin ağacının tamda dibindeydi. 


Güler yüzlü hanım kız,tavşan kanı çayları servis ederken,dönüp işletme sahibi Erhan Bey'e sordum.


"Neden Van!!!"...


Fazlasıyla mütevazı bir edayla cevapladı.


"Naif abi...İsteseydim böylesi hatırı sayılır bir yatırımı İzmir-İstanbul ya da farklı bir metropolda kurardım ki Van'a göre daha da fazla kazanırdım. Lakin zerre kadar tereddüt etmeden bu yatırımı Van'a yaptım. Çünkü ben bir VAN SEVDALISIYIM"  


Tekrar sordum.


Gördüğüm kadarıyla bu mekana hatırı sayılır bir para harcamışsınız, belki 2-3 milyon. Neden sanayi-üretim ya da İnşaat değil de cafe!!!


"Bir kent eğer ki pencerelerini dünyaya açacak ise o zaman sanayi ve endüstriden ziyade gastronomi ve turizm potansiyelini öne çıkarmalıdır" diye cevaplayınca, şaşırmadım dersem yalan olur.

 


 

'YAYLA LEZZETİ' DERSEK ABARTI OLMAZ


Beklediğimiz basın mensubu arkadaşlar da gelince kısa sohbeti yarıda bırakıp ,teras kata yemeğe geçtik.


Kışın, sıcak ve sakin, yazın açılan tavanla adeta bir bahçe havası veren tasarımla dizayn edilen mekanın teras katı da fazlasıyla dikkat cezp ediyordu. 


Van'da fazlasıyla ilgi göreceği şimdiden hissedilen MAHALL CİTY'nin asıl büyük hazinesi ise sofrası ve konuklarına sunduğu ikramlardı. 


Gerçi yemek seçici biri değilim.


Damak tadı konusunda da fazla bir becerim yok.


Lakin ikram edilen etlerin görüntü ve tatları benim de iştahımı fazlasıyla kabartıyordu. 


Sanki, Nordız ya da Mührün yaylasında bir sofrada oturmuştum. 


Etlerin bu kadar lezzetli olmasının sırrını müessese müdürü Musa Beye sordum.


"Hocam...Bu Van eti, emin olun ki başka illerin en lüks restaurantlarda ikram edilen etlerin hiçbirinde Van etinin lezzeti yok. Zira bizim Vanlı kadınların bu lezzette emeği var. Bu kadın kardeşlerimizin kendi evlerinde besledikleri tavukların yumurtalarını alıyoruz. Murtaxa, kaymak, bal gibi Van'a özgü ürünleri onlardan alıyoruz. Onların aile bütçelerine, 'Deryada damla ' misali katkı sunuyoruz. Tüm alışverişimizi Vanlı esnaftan yapıyoruz. Çünkü MAHALL CİTY  yüzde 100 Vanlıların evidir"


İşte MAHAL CİTY i bunun için kaleme aldım.


Şahsım adına takdir ettim.


Alkışladım.


Ve fırsat buldukça gidip bir çaylarını içeceğim.


Sizlerin de orada bir çay içmenizi şiddetle tavsiye ederim.


Yine de takdir ve tercih sizlerin.


Kalın sağlıcakla...


En Çok Okunanlar |  Diğer Haberler

Yazarlarımız

Haber Akışı

Vizyondakiler

İlçe Haberleri

İlçeye Tıklayarak Haberlere Ulaşabilsiniz.

Bugün En çok Okunanalar
Anketimize Katılın
Van'ın en önemli sorunu nedir
Ekonomi
Elektrik Sorunu
Huzur
Ulaşım Sorunu
Yönetim Sorunu
Sonuçları Gör
Bizi Takip Edenler